Запеченные рулетики из лаваша с курицей и сыром

Ингредиенты

• Фарш из куриной грудки - 300г
• Лаваш армянский (тонкий) - 120г (примерно 2 листа)
• Сыр твердый - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания небольшим количеством растительного масла.
2. Смешайте куриный фарш с солью и черным перцем. Фарш должен быть сырым.
3. Разложите лист лаваша на рабочей поверхности. Если лаваш слишком большой, разрежьте его на 2-3 равные части.
4. Равномерно распределите тонкий слой куриного фарша по всей поверхности лаваша, оставляя небольшой край свободным.
5. Натрите сыр на крупной терке. Посыпьте сыром слой фарша.
6. Аккуратно сверните лаваш с начинкой в плотный рулет.
7. Повторите процесс с оставшимися листами лаваша и фаршем, формируя рулеты.
8. Выложите рулеты в подготовленную форму для запекания. Сверху можно слегка смазать оставшимся маслом или водой для лучшей корочки.
9. Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока фарш внутри полностью не приготовится, а сыр не расплавится и не подрумянится.