Отварной перец в соевом соусе

Ингредиенты

• Болгарский перец - 300г
• Перец чили - 10г
• Соевый соус - 30г
• Вода для варки - 500г

Шаги

1. Болгарский перец вымойте, удалите семена и нарежьте крупными кусками (примерно 3х3 см).
2. Перец чили нарежьте тонкими кольцами (удалять семена не обязательно, если любите острое).
3. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
4. Добавьте нарезанные перцы в кипящую воду.
5. Варите перцы 5-7 минут до желаемой мягкости (они должны остаться слегка хрустящими).
6. Слейте большую часть воды, оставив немного жидкости в кастрюле.
7. Добавьте соевый соус и аккуратно перемешайте. Прогрейте еще 1 минуту.
8. Подавайте горячим.