Печеные луковые лепешки на воде

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 250г
• Лук репчатый - 100г
• Масло подсолнечное - 30г
• Вода (не указана, но необходима для теста, используется минимально, в расчете учтено)

Шаги

1. Лук репчатый мелко нарезать.
2. На сковороде разогреть 10г подсолнечного масла и обжарить лук до золотистого цвета. Остудить.
3. В миске смешать муку и оставшееся подсолнечное масло (20г). Добавить 100-120 мл воды (вода не указана, но необходима для формирования теста, предполагается, что она есть в запасе, но не влияет на калорийность, так как испаряется или используется минимально).
4. Замесить эластичное тесто. Дать тесту отдохнуть 20 минут.
5. Разделить тесто на 4-5 равных частей. Каждую часть раскатать в тонкий круг (около 3-4 мм толщиной).
6. В центр каждой лепешки выложить часть обжаренного лука и слегка прижать, чтобы лук остался внутри или равномерно распределился по поверхности.
7. Выложить лепешки на противень, застеленный пергаментом (или слегка смазанный маслом).
8. Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.