Отварной картофель с грибами и овощами

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Шампиньоны - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками.
2. Шампиньоны протереть и разрезать на четвертинки.
3. Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить и нарезать кружочками.
4. В большую кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить соль.
5. Выложить картофель и варить 10 минут.
6. Добавить морковь, лук и шампиньоны. Варить до готовности картофеля (еще 15-20 минут).
7. Слить воду, посыпать черным перцем и подавать.