Запеченные "Бочки" из Огурцов с Айраном и Ореховой Крошкой под Соусом Барбекю

Ингредиенты

• Огурцы маринованные - 300г
• Айран - 100г
• Икра красная - 30г
• Бразильские орехи - 50г
• Соус Барбекю - 20г

Шаги

1. Огурцы маринованные разрезать вдоль пополам, удалить семена, чтобы получились "лодочки".
2. Бразильские орехи очень мелко порубить или измельчить в блендере до состояния крупной крошки.
3. Смешать измельченные орехи с айраном. Добавить икру красную (оставить немного для украшения).
4. Наполнить получившейся смесью половинки огурцов.
5. Выложить фаршированные огурцы в форму для запекания.
6. Сверху каждую половинку слегка смазать соусом Барбекю.
7. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут.
8. Подавать горячими, украсив оставшейся красной икрой.