Запеченный нут со свининой и брюссельской капустой

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Нут (консервированный, слитый) - 200г
• Брюссельская капуста - 250г
• Растительное масло (для запекания) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Свинину нарежьте кубиками размером 2-3 см. Брюссельскую капусту разрежьте пополам.
3. В большой миске смешайте нут, брюссельскую капусту и свинину.
4. Добавьте растительное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты маслом и специями.
5. Выложите смесь ровным слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут, периодически помешивая (примерно на середине процесса), пока свинина не будет готова, а овощи и нут слегка подрумянятся.