Запеканка "Сытный Микс" из Лазаньи, Колбасы и Риса

Ингредиенты

• Лазанья (листы) - 150г
• Рис белый - 100г
• Колбаса вареная - 100г
• Колбаса сырокопченая - 50г
• Лук репчатый - 80г
• Чеснок - 10г
• Яйца куриные - 100г
• Томатная паста - 80г
• Мука пшеничная - 20г
• Масло оливковое - 20г
• Масло подсолнечное - 10г
• Соевый соус - 15г

Шаги

1. Отварите рис до полуготовности. Отдельно отварите листы лазаньи согласно инструкции на упаковке.
2. Нарежьте оба вида колбасы мелкими кубиками. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Обжарьте лук на смеси оливкового и подсолнечного масла до прозрачности. Добавьте чеснок и колбасы, жарьте 5 минут.
4. Смешайте обжаренные колбасы с рисом. Добавьте соевый соус.
5. Приготовьте связующую смесь: взбейте яйца, смешайте томатную пасту с мукой и небольшим количеством воды (или бульона, если бы он был доступен, но используем только указанные продукты, поэтому просто водой). Добавьте эту смесь к начинке и перемешайте.
6. Соберите запеканку слоями в форме для выпечки: слой листов лазаньи, слой начинки, слой листов лазаньи, и так далее, заканчивая слоем начинки.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока верх не станет золотистым и блюдо не схватится.