Запеканка "Слоеный Мясной Микс" с Лазаньей

Ингредиенты

• Лазанья (листы) - 200г
• Колбаса вареная - 150г
• Колбаса сырокопченая - 100г
• Помидоры - 250г
• Лук репчатый - 100г
• Чеснок - 15г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Томатная паста - 70г
• Мука пшеничная - 30г
• Масло оливковое - 25г
• Масло подсолнечное - 15г
• Соевый соус - 10г
• Рис белый - 50г
• Макароны - 50г
• Спагетти - 50г

Шаги

1. Отварите рис, макароны и спагетти до полуготовности (аль денте). Слейте воду.
2. Нарежьте оба вида колбасы мелкими кубиками. Обжарьте колбасы на смеси оливкового и подсолнечного масла (20г масла) до золотистого цвета.
3. Мелко нарежьте лук и чеснок. Добавьте к колбасе, пассеруйте 5 минут.
4. Нарежьте помидоры кубиками. Добавьте к колбасно-овощной смеси, тушите 10 минут.
5. В отдельной миске смешайте томатную пасту, соевый соус, оставшееся масло (10г оливкового и 15г подсолнечного), муку и яйца. Взбейте до однородности, чтобы получилась заливка.
6. В форму для запекания (смазанную маслом) выложите слои: 1/3 листов лазаньи, половина смеси вареных круп (рис, макароны, спагетти), половина колбасно-овощной начинки. Повторите слои.
7. Залейте все яично-томатной смесью. Сверху уложите оставшиеся листы лазаньи.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут, пока запеканка не схватится и не подрумянится.