Запеканка из овсянки с минтаем, беконом и грибами

Ингредиенты

• Овсянка (геркулес) - 100г
• Минтай филе - 150г
• Бекон - 50г
• Грецкие орехи - 20г
• Масло сливочное - 30г
• Грибы маринованные - 50г

Шаги

1. Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для запекания половиной сливочного масла (15г).
2. Овсянку замочить в небольшом количестве воды (около 50 мл) на 10 минут.
3. Филе минтая нарезать небольшими кубиками. Бекон нарезать мелкими кусочками.
4. В миске смешать размягченную овсянку, нарезанный минтай, бекон и маринованные грибы (без лишней жидкости).
5. Грецкие орехи крупно порубить и добавить в смесь.
6. Выложить смесь в подготовленную форму.
7. Оставшееся сливочное масло (15г) растопить и равномерно полить им запеканку.
8. Запекать в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки и готовности рыбы.