App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Фруктово-овощной омлет су-вид
Нежный омлет с карамелизированным луком, томатами и фруктовым акцентом, приготовленный методом су-вид.
6,0
6,5
5,5
Ингредиенты
- Яйца куриные - 300г
- Лук репчатый - 50г
- Помидоры - 80г
- Огурцы - 50г
- Яблоки - 40г
- Груши - 40г
- Масло растительное - 15г
- Соль - 3г
- Перец черный - 2г
Приготовление
- Мелко нарежьте лук, помидоры, огурцы, яблоки и груши.
- Обжарьте лук на масле до мягкости, добавьте нарезанные овощи и фрукты, потушите 3 минуты.
- Взбейте яйца с солью и перцем, смешайте с овощно-фруктовой смесью.
- Перелейте смесь в вакуумный пакет и герметично запакуйте.
- Поместите пакет в водяную баню су-вид при температуре 75 градусов на 45 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежное филе тунца, приготовленное методом су-вид, завернутое в тонкий лаваш с пикантным устричным соусом.
Нежная закуска из бланшированных листьев капусты, наполненная крабовым муссом с зеленым горошком, приготовленная по технологии су-вид для сохранения текстуры.
Нежный фарш, приготовленный в вакууме при низких температурах с ароматом лука, чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид с ароматом чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид с ароматом чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид, с ароматом чеснока и лука, пропитанные соевым соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.