Отварная свинина с картофелем и луком

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 500г
• Лук репчатый - 100г
• Соль - 5г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Свинину промойте, при необходимости удалите пленки. Нарежьте крупными кусками (примерно 5х5 см).
2. Картофель очистите и нарежьте крупными кусками.
3. Лук очистите и разрежьте пополам или на четвертинки.
4. В большую кастрюлю налейте достаточно воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Доведите до кипения.
5. Добавьте в кипящую воду свинину, соль и лук. Варите на среднем огне 30 минут.
6. Добавьте картофель. Продолжайте варить до полной готовности картофеля и мягкости мяса (еще около 20-25 минут).
7. Подавайте горячим, посыпав черным перцем.