Запеканка из макарон, курицы и картофеля с грибами под сырной корочкой

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Куриная грудка (филе) - 200г
• Картофель - 300г
• Шампиньоны - 150г
• Сыр мягкий (например, сливочный или моцарелла) - 100г
• Майонез - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте и слейте воду.
2. Отварите куриную грудку до готовности (около 15-20 минут), остудите и нарежьте кубиками. Отварной картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
3. Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте на сухой сковороде до испарения влаги, затем посолите и поперчите.
4. Смешайте майонез с мягким сыром (если сыр твердый, натрите его).
5. В форму для запекания выложите слоями: половину макарон, половину курицы, половину грибов, половину картофеля. Повторите слои.
6. Равномерно полейте запеканку сырно-майонезной смесью.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.