Запеканка из куриных бёдер с картофелем и квашеной капустой

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 400г
• Картофель - 500г
• Квашеная капуста - 300г
• Макароны (сухие) - 100г
• Петрушка (свежая) - 10г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
2. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (около 3 мм).
3. Куриные бедра нарежьте небольшими кусочками. Если используете специи (например, соль/перец, которые не указаны в списке, но подразумеваются для вкуса), натрите ими курицу.
4. Отварите макароны до состояния аль денте (примерно на 2-3 минуты меньше, чем указано на упаковке). Слейте воду.
5. Квашеную капусту отожмите от лишней жидкости.
6. В форме для запекания выложите слоями: половину картофеля, затем курицу, квашеную капусту, оставшийся картофель. Сверху равномерно распределите отваренные макароны.
7. Полейте всё оставшимся растительным маслом (20г).
8. Запекайте при 190°C в течение 50-60 минут, пока картофель не станет мягким, а курица полностью приготовится.
9. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.