Запеканка "Сборная солянка" из круп и фарша

Ингредиенты

• Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
• Гречка - 100г
• Рис белый - 100г
• Макароны (мелкие) - 100г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Томатная паста - 50г
• Майонез - 50г
• Кетчуп - 30г
• Куриная грудка - 100г
• Мука пшеничная - 30г
• Хлеб белый - 50г
• Чеснок - 10г

Шаги

1. Отварите гречку, рис и макароны до полуготовности.
2. Куриную грудку измельчите (можно пропустить через мясорубку или мелко нарезать).
3. Смешайте фарш, измельченную куриную грудку, 10г муки, половину чеснока (измельченного) и немного воды (не указана, но подразумевается для связки). Сформируйте небольшие плоские котлетки или используйте как мясной слой.
4. Смешайте томатную пасту, кетчуп и оставшийся чеснок. Это будет томатный соус.
5. Для заливки смешайте яйца, майонез и оставшуюся муку (20г).
6. В форму для запекания выложите слоями: половина круп, мясной слой, оставшиеся крупы и макароны. Сверху полейте томатным соусом.
7. Залейте яично-майонезной смесью. Сверху можно посыпать раскрошенным белым хлебом (смешанным с небольшим количеством майонеза для корочки).
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 45-55 минут до золотистой корочки и готовности фарша.