Запеканка из картофеля с молоком и яйцом

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Молоко коровье - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 2-3 мм).
2. Форму для запекания смазать частью подсолнечного масла.
3. Выложить слоями нарезанный картофель в форму.
4. В отдельной миске слегка взбить яйца с молоком.
5. Залить картофель яично-молочной смесью. Сверху можно сбрызнуть оставшимся маслом.
6. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 50-60 минут до золотистой корочки и мягкости картофеля.