Запеченные ракушки Конкилье с индейкой, ветчиной и грибами

Ингредиенты

• Конкилье (ракушки) - 250г
• Индейка (бедра) - 200г
• Ветчина - 100г
• Шампиньоны - 150г
• Помидоры - 150г
• Масло подсолнечное - 20г
• Петрушка - 5г
• Укроп - 5г

Шаги

1. Отварите пасту Конкилье до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Индейку и ветчину нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинами. Помидоры нарежьте кубиками.
3. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте индейку до полуготовности (около 5 минут).
4. Добавьте ветчину и шампиньоны. Жарьте до испарения влаги из грибов.
5. Добавьте нарезанные помидоры, тушите 5-7 минут, пока помидоры не превратятся в легкий соус.
6. Мелко нарежьте петрушку и укроп. Добавьте половину зелени в начинку.
7. Смешайте отваренную пасту с начинкой. Посолите и поперчите (если бы специи были разрешены, но используем только указанные продукты).
8. Переложите смесь в форму для запекания. Сверху посыпьте оставшейся зеленью.
9. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.