Варёный минтай с картофелем и петрушкой

Ингредиенты

• Минтай филе - 300г
• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Петрушка - 10г
• Вода - 1000г (для варки)
• Соль - 5г (для варки)

Шаги

1. Очистите картофель и нарежьте крупными кусками. Очистите лук и оставьте целым или разрежьте пополам.
2. В большую кастрюлю налейте воду, добавьте соль и доведите до кипения.
3. Положите в кипящую воду картофель и лук. Варите до полуготовности (около 10-15 минут).
4. Филе минтая промойте. Добавьте рыбу в кастрюлю к картофелю.
5. Варите до готовности рыбы и картофеля (еще около 10-15 минут).
6. Петрушку мелко нарежьте.
7. Аккуратно выложите рыбу и картофель на тарелку. Посыпьте свежей рубленой петрушкой. Бульон можно использовать как основу для супа.