Яично-капустный салат с колбасой и сыром (Варёный)
Сытный салат из варёных яиц, квашеной капусты, сырокопченой колбасы и сыров, заправленный сливочным маслом.
15,5
18,5
19,5
Ингредиенты
- Яйца куриные - 150г
- Яйца перепелиные - 50г
- Капуста квашеная - 200г
- Колбаса сырокопченая - 100г
- Сыр твердый - 50г
- Сыр плавленый - 50г
- Хлеб черный - 50г
- Масло сливочное - 20г
- Огурцы - 50г
Приготовление
- Сварите куриные и перепелиные яйца вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- Нарежьте сырокопченую колбасу и твердый сыр мелкими кубиками.
- Квашеную капусту отожмите от лишней жидкости, если она очень кислая или мокрая. Нарежьте крупную капусту мельче.
- Нарежьте огурцы мелкими кубиками.
- Нарежьте черный хлеб мелкими кубиками и подсушите на сухой сковороде до состояния сухариков (это имитация обжарки, так как способ приготовления - boil, но хлеб должен быть сухим).
- В небольшой кастрюле растопите сливочное масло (на водяной бане или минимальном огне).
- В отдельной емкости смешайте вареные яйца, колбасу, твердый сыр, плавленый сыр, огурцы и квашеную капусту.
- Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте. Плавленый сыр должен немного смягчиться от тепла масла и связать салат.
- Подавайте салат, посыпав сверху подсушенными кусочками черного хлеба.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Комментарии
Пока нет комментариев.