Запеканка из гречки и риса со свининой и креветками под сырной корочкой

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Рис белый - 100г
• Сыр мягкий - 80г
• Креветки - 150г
• Мука пшеничная - 30г
• Свинина (вырезка) - 200г
• Огурцы - 50г
• Свекла - 70г
• Салат листовой - 30г
• Лук репчатый - 50г
• Огурцы маринованные - 40г
• Горчица - 15г
• Кетчуп - 20г
• Майонез - 40г
• Рыбный соус - 10г

Шаги

1. Отварите гречку и рис до полуготовности. Смешайте их.
2. Свинину нарежьте мелкими кубиками, обжарьте до полуготовности с частью лука (10г).
3. Креветки очистите, приправьте рыбным соусом.
4. Оставшийся лук, огурцы и маринованные огурцы мелко нарежьте. Свеклу натрите на крупной терке.
5. Смешайте в миске отваренные крупы, свинину, креветки, нарезанные овощи и половину сыра.
6. Для соуса смешайте майонез, кетчуп, горчицу и муку (для загустения). Добавьте немного воды (не из списка продуктов, но необходимо для консистенции соуса, в расчете калорийности не учитывается).
7. Выложите смесь в форму для запекания. Залейте соусом.
8. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
9. Запекайте в духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
10. Листовой салат используйте для подачи.