Запеченные овощи с пекинской капустой

Ингредиенты

• Огурцы - 150г
• Помидоры - 200г
• Пекинская капуста - 300г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Оливковое масло - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Огурцы и помидоры нарежьте крупными дольками или кубиками.
3. Пекинскую капусту разделите на листья или крупно нарежьте.
4. В большой миске смешайте нарезанные овощи, добавьте оливковое масло, соль и перец.
5. Выложите овощи в форму для запекания в один слой.
6. Запекайте 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят форму.