Запеканка из чечевицы с овощами и яйцом
Полезная и сытная запеканка на основе красной чечевицы с добавлением капусты, моркови, лука и помидоров, скрепленная яйцом.
9,5
4,5
21,5
Ингредиенты
- Чечевица красная - 150г
- Яйца куриные - 100г
- Белокочанная капуста - 150г
- Китайская капуста - 100г
- Лук репчатый - 70г
- Морковь - 80г
- Помидоры - 100г
- Сельдерей (стебель) - 50г
- Чеснок - 10г
- Растительное масло (для смазывания формы) - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Отварите красную чечевицу до готовности (около 15-20 минут). Слейте лишнюю воду.
- Нарежьте мелко лук, морковь, сельдерей и чеснок. Нашинкуйте белокочанную и китайскую капусту. Помидоры нарежьте кубиками.
- Обжарьте лук, морковь, сельдерей и чеснок на небольшом количестве масла до мягкости (около 5-7 минут).
- Добавьте к овощам капусту и помидоры. Тушите 5 минут, пока капуста не осядет.
- Смешайте отваренную чечевицу с тушеными овощами, посолите и поперчите.
- Взбейте яйца и добавьте их в чечевично-овощную смесь, хорошо перемешайте.
- Переложите смесь в форму для запекания, смазанную маслом.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки и схватывания яиц.
- Дайте немного остыть перед подачей.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЗапеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Вкусное и полезное блюдо из запеченных болгарского перца, кабачков и помидоров.
Вкусное и полезное блюдо, приготовленное в духовке с куриной грудкой, кабачками и картофелем.
Простое и сытное блюдо, где свиная вырезка запекается с картофелем. Огурцы добавляются в конце для свежести.
Сочное свиное мясо, запеченное с болгарским перцем, картофелем, баклажанами и морковью под томатным соусом.
Ароматное и сытное блюдо из куриных бедер, запеченных с миксом белокочанной и китайской капусты, картофеля и лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.