Гречневые клёцки с укропом

Ингредиенты

• Гречка - 150г
• Мука пшеничная - 50г
• Укроп - 10г
• Вода - 400г

Шаги

1. Сварите гречку до полной готовности (как обычно).
2. Мелко нарежьте укроп.
3. Смешайте готовую горячую гречку с пшеничной мукой и нарезанным укропом. Тщательно перемешайте, чтобы получилась плотная, немного липкая масса.
4. Смочите руки водой и скатайте из гречневой массы небольшие шарики или клёцки (размером с грецкий орех).
5. Вскипятите воду в кастрюле (можно добавить щепотку соли, если бы она была разрешена, но по условию не добавляем).
6. Аккуратно опустите клёцки в кипящую воду.
7. Варите до тех пор, пока клёцки не всплывут на поверхность (около 3-5 минут после всплытия).
8. Достаньте готовые клёцки шумовкой и подавайте.