Киноа с икрой кабачковой и беконом, сваренное

Ингредиенты

• Киноа - 100г
• Икра кабачковая - 150г
• Бекон (сырой) - 50г
• Вода (для варки киноа) - 300г
• Соль - 3г

Шаги

1. Отварите киноа в подсоленной воде (100г киноа на 300г воды) до готовности (около 15 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Нарежьте бекон мелкими кубиками.
3. Обжарьте бекон на сухой сковороде до хрустящего состояния. Слейте лишний жир (жир не используется в финальном блюде, так как способ приготовления 'boil' подразумевает минимальное добавление жиров, но бекон готовится для текстуры).
4. В кастрюле смешайте готовую киноа, кабачковую икру и обжаренный бекон.
5. Прогрейте смесь на медленном огне 3-5 минут, помешивая, чтобы все ингредиенты равномерно распределились и прогрелись. Не доводите до кипения.