Теплый салат из авокадо и маринованных огурцов с бергамотом (отварной)
Необычное горячее блюдо, где маринованные огурцы и авокадо подвергаются кратковременной варке, а затем заправляются ароматом бергамота.
Ингредиенты
- Огурцы маринованные - 150г
- Авокадо (мякоть) - 100г
- Бергамот (цедра) - 3г
- Вода для варки - 300г
Шаги
- Нарежьте маринованные огурцы крупными кусками (примерно 2 см).
- Вскипятите воду в небольшой кастрюле.
- Опустите нарезанные огурцы в кипящую воду и варите ровно 2 минуты. Это смягчит их текстуру и уберет часть излишней кислоты.
- Слейте воду. Огурцы должны оставаться теплыми.
- Нарежьте мякоть авокадо крупными кубиками.
- Аккуратно смешайте теплые огурцы и кубики авокадо в миске.
- Снимите цедру с бергамота (только цветную часть) и посыпьте ею салат. Тепло от огурцов высвободит аромат цедры.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСвинина с картофелем, вареная
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Молочный бульон с солеными огурцами и чили
Необычный горячий суп на смеси коровьего и козьего молока с добавлением пряных соленых и маринованных огурцов, приправленный чили и черным перцем.
Рыбный бульон с лесными грибами и баклажанами
Легкий отварной бульон на основе карпа с добавлением трутовика, сморчков и гречневой муки, заправленный смесью растительных масел.
Яично-капустный салат с колбасой и сыром (Варёный)
Сытный салат из варёных яиц, квашеной капусты, сырокопченой колбасы и сыров, заправленный сливочным маслом.
Молочно-шпротный бульон с солеными огурцами (Варка)
Странный, но питательный бульон, приготовленный путем варки шпрот и соленых огурцов в молоке.
Теплый кабачковый крем-суп с айраном и ананасом
Необычный суп, приготовленный методом варки, сочетающий нежную икру кабачков, легкую кислинку айрана и сладость ананаса.