Гречка с домашним фаршем (Варёный вариант)

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Вода (для варки) - 400г
• Соль - 3г

Шаги

1. Лук репчатый очистить и мелко нарезать.
2. В кастрюлю налить воду (400г) и довести до кипения. Добавить соль (3г).
3. В кипящую воду добавить гречку (100г) и фарш (150г). Фарш можно предварительно слегка размять руками, чтобы не было крупных комков.
4. Добавить нарезанный лук (50г).
5. Довести до повторного кипения, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 20-25 минут, пока вся вода не впитается, а гречка не станет мягкой. Периодически помешивать, чтобы фарш равномерно распределился и не прилип ко дну.
6. Снять с огня и дать настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей.