Запеченные куриные крылья с картофелем и капустой под сырной корочкой

Ингредиенты

• Куриные крылья - 500г
• Картофель - 400г
• Белокочанная капуста - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Масло подсолнечное - 30г
• Пармезан - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Имбирь - 5г
• Куркума - 3г
• Лавровый лист - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте форму для запекания.
2. Куриные крылья промойте и обсушите. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Капусту тонко нашинкуйте. Лук нарежьте полукольцами.
3. В большой миске смешайте крылья, картофель, капусту и лук. Добавьте подсолнечное масло (20г), тертый имбирь, куркуму и поломанные лавровые листы.
4. Тщательно перемешайте, чтобы овощи и крылья равномерно покрылись специями и маслом.
5. Выложите смесь в форму для запекания ровным слоем.
6. Взбейте яйца, добавьте оставшееся масло (10г) и половину тертого пармезана (25г). Слегка посолите (если бы соль была разрешена, но по условию ее нет, используем только доступные ингредиенты).
7. Запекайте 30 минут. Затем достаньте форму, полейте смесью из яиц и пармезана, посыпьте оставшимся пармезаном (25г).
8. Верните в духовку еще на 15-20 минут до золотистой корочки и полной готовности крыльев и картофеля.