Запеканка из макарон с куриными крыльями и капустой под сливочно-сырным соусом

Сытная запеканка, сочетающая отварные макароны, нежные куриные крылья, тушеную капусту и картофель, залитые сливочным соусом с пармезаном.

Ккал/100г286
Белки14,5
Жиры13,5
Углеводы25,5

Ингредиенты

  • Макароны - 250г
  • Куриные крылья - 400г
  • Картофель - 200г
  • Белокочанная капуста - 300г
  • Лук репчатый - 100г
  • Сливки - 150г
  • Пармезан - 50г
  • Масло подсолнечное - 30г

Шаги

  1. Сварить макароны до состояния аль денте, слить воду и отложить.
  2. Куриные крылья натереть солью (если бы она была разрешена, но так как нет, просто подготовить) и обжарить на половине подсолнечного масла до золотистой корочки. Отложить.
  3. Картофель очистить, нарезать кубиками 1х1 см. Лук мелко нашинковать. Капусту тонко нашинковать.
  4. На оставшемся масле обжарить лук до прозрачности, добавить картофель и капусту. Тушить под крышкой до полуготовности (около 15 минут).
  5. Сливки смешать с натертым пармезаном. Если бы были специи, добавить их сюда. Перемешать.
  6. В форму для запекания выложить слоями: половину макарон, тушеные овощи с луком, куриные крылья. Сверху выложить оставшиеся макароны.
  7. Залить все сливочно-сырной смесью. Разровнять.
  8. Запекать в духовке при 180°C в течение 25-30 минут до золотистого верха и полного загустения соуса.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку