Запеканка из копченой скумбрии с грибами и черным хлебом

Ингредиенты

• Скумбрия копченая (филе без костей) - 150г
• Грибы маринованные (ассорти) - 100г
• Хлеб черный (плотный, например, бородинский) - 100г
• Сливочное масло (для смазывания) - 10г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Нарежьте филе копченой скумбрии небольшими кусочками (около 1 см).
3. Слейте жидкость с маринованных грибов и крупно нарежьте их.
4. Черный хлеб нарежьте кубиками размером примерно 1.5 см.
5. Смешайте в миске кусочки скумбрии, грибы и хлеб.
6. Выложите полученную смесь в небольшую форму для запекания, слегка смазанную сливочным маслом.
7. По желанию, можно сверху тонко смазать оставшимся маслом для лучшей корочки.
8. Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока хлеб не станет хрустящим, а ингредиенты хорошо прогреются.