Суп-пюре из курицы и картофеля с пастой и зеленью

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Куриная грудка - 100г
• Куриные бедра - 100г
• Куриные крылья - 50г
• Вода (для варки, не указывается в весе, но подразумевается)
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Спагетти - 50г
• Колбаса вареная - 50г
• Сметана - 50г
• Мука пшеничная - 15г
• Масло подсолнечное - 15г
• Петрушка - 10г

Шаги

1. Отдельно отварите куриные части (грудку, бедра, крылья) до готовности. Снимите мясо с костей и мелко нарежьте. Бульон сохраните.
2. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Отварите в курином бульоне до мягкости.
3. Лук и морковь мелко нарежьте. Обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета.
4. В отдельной сковороде смешайте муку с небольшим количеством холодной воды или бульона до однородной пасты. Добавьте сметану, перемешайте.
5. Добавьте обжаренные овощи и сметанно-мучную смесь в кастрюлю с картофелем. Доведите до кипения, помешивая, пока суп не загустеет.
6. Добавьте спагетти и нарезанную вареную колбасу. Варите до готовности спагетти.
7. Добавьте отварное куриное мясо. Посолите (соль не указана, но подразумевается для вкуса, не включается в расчет калорийности).
8. Подавайте горячим, посыпав мелко нарезанной петрушкой.