Отварной картофель с овощами и томатным соусом

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Помидоры - 150г
• Лавровый лист - 2г
• Перец черный (горошком или молотый) - 3г
• Кетчуп - 30г
• Майонез - 50г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать крупными кусками.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить и нарезать кружочками.
3. Помидоры нарезать дольками.
4. В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить картофель, лавровый лист и перец горошком. Варить до полуготовности картофеля (около 15 минут).
5. Добавить лук и морковь. Варить до полной готовности картофеля (еще 10-15 минут).
6. Помидоры добавить за 5 минут до готовности.
7. Слить большую часть воды, оставив немного бульона (около 50-100 мл).
8. В отдельной миске смешать кетчуп и майонез.
9. Готовый картофель с овощами разложить по тарелкам, полить соусом из кетчупа и майонеза. При желании можно добавить молотый черный перец.