Запеканка из картофеля и макарон с томатным соусом

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Макароны (сухие) - 100г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Помидоры - 150г
• Молоко коровье - 150г
• Кетчуп - 30г
• Майонез - 30г
• Лавровый лист - 1г
• Перец черный (молотый) - 2г

Шаги

1. Отварите макароны до полуготовности (аль денте). Слейте воду.
2. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками. Лук и морковь нарежьте мелко.
3. Помидоры нарежьте кубиками.
4. Обжарьте лук и морковь до мягкости (если нет масла, можно слегка потушить с добавлением небольшого количества воды).
5. В отдельной миске смешайте молоко, кетчуп, майонез, соль (если разрешено, но в списке нет, поэтому пропускаем) и черный перец.
6. В форму для запекания выложите слоями: половину картофеля, обжаренные овощи, макароны, оставшийся картофель.
7. Сверху распределите нарезанные помидоры.
8. Залейте все подготовленной молочно-томатной смесью. Влейте воду, если необходимо, чтобы жидкость почти покрыла ингредиенты (используем только разрешенные продукты, поэтому жидкость будет только из молока и овощей). Добавьте лавровый лист сверху.
9. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.