Свинина с картофелем, луком и морковью, вареные

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Соль - 5г
• Черный перец горошком - 2г

Шаги

1. Свинину промойте и нарежьте крупными кусками (примерно 3-4 см).
2. Картофель очистите и нарежьте крупными кусками.
3. Морковь очистите и нарежьте крупными кружочками или брусками.
4. В большую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения.
5. Добавьте в кипящую воду свинину, соль и перец горошком. Варите на среднем огне 20 минут.
6. Добавьте в кастрюлю картофель и морковь. Лук можно добавить целиком (очищенный) или крупными четвертинками.
7. Варите до полной готовности картофеля и мягкости мяса (еще 20-25 минут).
8. Подавайте горячим, можно использовать бульон как основу для соуса.