Запеканка из гороха с говядиной и лапшой

Ингредиенты

• Горох сушеный - 150г
• Говядина (вырезка) - 200г
• Лапша быстрого приготовления (без добавок) - 100г
• Вода - 500г
• Соль - 3г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Замочите сушеный горох минимум на 4 часа или на ночь. Слейте воду.
2. Говяжью вырезку нарежьте мелкими кубиками (около 1 см).
3. В кастрюле отварите горох до полуготовности (около 40-50 минут). Слейте лишнюю воду, оставив около 100 мл жидкости.
4. На сковороде разогрейте растительное масло (10г) и обжарьте говядину до легкой корочки. Добавьте соль.
5. Смешайте полуготовый горох, обжаренную говядину и лапшу быстрого приготовления (предварительно поломав ее на мелкие кусочки). Добавьте оставшуюся воду (500г, если горох еще твердый, или меньше, если он уже разварился) и соль (3г). Перемешайте.
6. Переложите смесь в форму для запекания, смазанную оставшимся маслом (5г).
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут, пока смесь не загустеет и не покроется легкой корочкой.