Запеченная гречка с куриной грудкой и луком

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Куриная грудка - 200г
• Лук репчатый - 50г
• Вода (для варки гречки) - 200г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Гречку отварите до полуготовности (около 10 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (1.5-2 см).
3. Лук мелко нарежьте.
4. В миске смешайте отваренную гречку, нарезанную курицу, лук, соль, перец и растительное масло.
5. Переложите смесь в форму для запекания.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока курица не будет полностью готова, а гречка не впитает оставшуюся влагу.