Запеченная гречка с курицей и луком

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 150г
• Куриная грудка - 250г
• Лук репчатый - 100г
• Вода (для варки гречки) - 450г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Промойте гречку. Отварите гречку в подсоленной воде до полуготовности (около 10 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (примерно 2х2 см).
3. Лук репчатый нарежьте полукольцами или кубиками.
4. В миске смешайте полуготовую гречку, нарезанную курицу, лук, соль и перец.
5. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
6. Выложите смесь в форму, равномерно распределите.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 30-35 минут, пока курица не будет полностью готова, а гречка не впитает оставшуюся влагу.