Запеканка из свинины, креветок и картофеля

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Свинина (вырезка) - 250г
• Креветки (очищенные) - 150г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 2-3 мм).
2. Свинину нарезать небольшими кубиками (1.5 см).
3. Креветки разморозить (если заморожены) и обсушить.
4. В миске смешать нарезанный картофель, свинину, соль и перец. Добавить половину растительного масла (10г) и перемешать.
5. Форму для запекания смазать оставшимся маслом (10г). Выложить половину картофеля со свининой ровным слоем.
6. Сверху равномерно распределить креветки.
7. Накрыть оставшимся картофелем со свининой.
8. Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке 40 минут.
9. Через 40 минут проверить готовность картофеля. Если картофель мягкий, увеличить температуру до 210°C и запекать еще 5-10 минут до образования золотистой корочки.