Запеканка "Летний Огород" с макаронами и пекинской капустой

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Пекинская капуста - 200г
• Горошек зеленый консервированный (без жидкости) - 100г
• Помидоры - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Кетчуп - 30г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
3. В большой миске смешайте отваренные макароны, нашинкованную капусту, зеленый горошек, нарезанные помидоры, соль и перец.
4. В отдельной миске слегка взбейте яйца с кетчупом до однородности.
5. Выложите овощную макаронную смесь в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.
6. Равномерно залейте смесь яично-кетчупной заливкой.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока яйца полностью не схватятся, а верх не подрумянится.