Запеченные огурцы в молочно-горчичном соусе

Ингредиенты

• Огурцы - 400г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 150г
• Горчица (столовая, не острая) - 20г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Огурцы тщательно вымойте. Если кожура жесткая, можно частично очистить. Нарежьте огурцы крупными кружочками или брусочками толщиной около 1 см.
3. В небольшой миске смешайте молоко и горчицу до однородной консистенции. Это будет соус.
4. Выложите нарезанные огурцы в форму для запекания, слегка смазанную (если используется посуда, которая может пригорать, хотя в данном рецепте масло не указано, поэтому полагаемся на молоко).
5. Равномерно полейте огурцы молочно-горчичной смесью.
6. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 25-30 минут, пока огурцы не станут мягкими, а соус слегка загустеет и начнет пузыриться.