Запеканка из риса, тунца и квашеной капусты под майонезом

Ингредиенты

• Рис белый (в сухом виде) - 100г
• Тунец консервированный в собственном соку - 150г
• Капуста квашеная - 200г
• Колбаса вареная - 100г
• Майонез (для заправки и верха) - 80г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Отварите рис до готовности, слейте воду и остудите.
2. Слейте жидкость с консервированного тунца и разомните рыбу вилкой.
3. Квашеную капусту отожмите от лишнего рассола. Если капуста очень кислая, можно слегка промыть.
4. Вареную колбасу нарежьте мелкими кубиками.
5. В большой миске смешайте отварной рис, тунец, квашеную капусту и нарезанную колбасу. Добавьте соль и перец.
6. Добавьте половину майонеза (40г) к смеси и тщательно перемешайте.
7. Выложите полученную массу в форму для запекания, слегка смазанную (если необходимо, но в данном рецепте масло не используется, полагаемся на жирность майонеза).
8. Равномерно распределите оставшийся майонез (40г) поверх запеканки.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
10. Дайте немного остыть перед подачей.