Запеканка из гречки и пасты с кефирно-молочной заливкой

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Конкилье (ракушки) - 100г
• Кефир - 150г
• Молоко коровье - 150г
• Масло сливочное - 20г

Шаги

1. Отварите гречку до полуготовности (около 10 минут).
2. Отварите конкилье до состояния аль денте (около 8 минут).
3. Смешайте в миске отваренную гречку и конкилье.
4. В отдельной емкости смешайте кефир и молоко. Если необходимо, добавьте щепотку соли (не указана в списке, поэтому пропускаем).
5. Смажьте форму для запекания половиной сливочного масла.
6. Выложите смесь круп в форму, равномерно распределите.
7. Залейте крупяную смесь кефирно-молочной жидкостью.
8. Сверху распределите оставшееся сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками.
9. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока заливка не схватится и не подрумянится.