Запеченные куриные бедра с подберезовиками и картофелем

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 400г
• Картофель - 400г
• Подберезовики (свежие или замороженные) - 200г
• Соль - 4г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками (около 3 см).
2. Подберезовики очистить и нарезать крупными ломтиками.
3. В большой миске смешать картофель, подберезовики, соль, перец и растительное масло.
4. Куриные бедра натереть солью и перцем.
5. Выложить картофель с грибами в форму для запекания, равномерно распределить.
6. Сверху на овощи выложить куриные бедра.
7. Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 45-55 минут, до готовности курицы и мягкости картофеля.