Запеканка из индейки с картофелем под сметанно-томатным соусом

Ингредиенты

• Индейка (грудка) - 350г
• Картофель - 500г
• Лук репчатый - 100г
• Майонез - 50г
• Сметана (20%) - 50г
• Томатная паста - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
2. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (около 3 мм). Лук нарежьте тонкими полукольцами.
3. Индейку нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками, посолите и поперчите.
4. В отдельной миске смешайте майонез, сметану и томатную пасту до однородного соуса.
5. Выложите в форму слоями: половину картофеля, слой лука, слой индейки. Повторите слои, закончив картофелем.
6. Равномерно полейте запеканку приготовленным соусом.
7. Запекайте при 190°C в течение 50-60 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не покроется золотистой корочкой.