Запеканка из индейки с картофелем под сметанно-томатным соусом

Ингредиенты

• Индейка (грудка) - 400г
• Картофель - 500г
• Лук репчатый - 100г
• Майонез - 50г
• Сметана (20%) - 50г
• Томатная паста - 30г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для запекания.
2. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (3-4 мм). Лук нарежьте тонкими полукольцами.
3. Индейку нарежьте небольшими кусочками или тонкими ломтиками. Посолите и поперчите мясо.
4. В отдельной миске смешайте майонез, сметану и томатную пасту до однородного соуса. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
5. Выложите в форму слоями: половину картофеля, затем лук, затем индейку. Повторите слои, заканчивая картофелем.
6. Равномерно полейте запеканку приготовленным сметанно-томатным соусом.
7. Запекайте при 180°C в течение 50-60 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не покроется золотистой корочкой.