Запеканка из сельди с зеленым горошком и молоком

Ингредиенты

• Сельдь (филе без костей) - 250г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 200г
• Горох зеленый (замороженный или консервированный, слить жидкость) - 150г
• Соль - 1г
• Черный перец молотый - 1г
• Сливочное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Подготовьте форму для запекания, смазав ее сливочным маслом.
2. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками (около 2х2 см).
3. В миске смешайте нарезанную сельдь и зеленый горошек.
4. Выложите смесь сельди и горошка в форму для запекания.
5. В отдельной емкости смешайте молоко, соль и перец.
6. Аккуратно залейте смесью сельди и горошка молоком, чтобы жидкость покрыла ингредиенты (если не покрывает полностью, можно добавить еще немного молока).
7. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180°C духовку.
8. Запекайте 35-40 минут, пока молоко не загустеет и не образуется легкая корочка.