Запеченные куриные бедра с грибами и ореховой крошкой

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 400г
• Шампиньоны - 200г
• Миндаль (очищенный) - 30г
• Фундук (очищенный) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Оливковое масло - 20г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте форму для запекания оливковым маслом.
2. Куриные бедра натрите солью и перцем.
3. Шампиньоны нарежьте крупными ломтиками.
4. Миндаль и фундук крупно порубите ножом или измельчите в блендере до состояния крупной крошки.
5. В миске смешайте нарезанные грибы с половиной оливкового масла, солью и перцем.
6. Выложите куриные бедра в форму для запекания. Вокруг разложите грибы.
7. Сверху на каждое бедро равномерно распределите ореховую крошку.
8. Запекайте в разогретой духовке 35-40 минут до готовности курицы и золотистой корочки.
9. Подавайте горячим.