Запеканка из сала с картофелем и маринованными огурцами

Ингредиенты

• Сало (соленое или сырое) - 150г
• Картофель - 500г
• Помидоры - 100г
• Огурцы маринованные - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками (около 3 мм).
2. Сало нарезать тонкими пластинками.
3. Маринованные огурцы нарезать тонкими кружочками.
4. Помидоры нарезать тонкими кружочками.
5. Форму для запекания смазать небольшим количеством жира (если сало не очень жирное, можно использовать немного растительного масла, но по условию используем только данные продукты, поэтому полагаемся на жир сала).
6. Выложить слоями: половину картофеля, посолить и поперчить. Сверху выложить половину сала, половину огурцов и половину помидоров.
7. Повторить слои: оставшийся картофель, оставшееся сало, огурцы и помидоры. Верхний слой должен быть из помидоров.
8. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 50-60 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым. Если сало не выделило достаточно жира, можно добавить немного воды на дно формы для предотвращения пригорания.