Запеченное сало с картофелем и маринованными огурцами

Ингредиенты

• Сало (свиное, сырое) - 150г
• Картофель - 500г
• Помидоры - 150г
• Огурцы маринованные - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать крупными дольками или кубиками.
2. Сало нарезать тонкими ломтиками (около 3-5 мм).
3. Помидоры нарезать толстыми кружочками.
4. Маринованные огурцы нарезать толстыми кружочками или брусочками.
5. В форму для запекания выложить слоями: половину картофеля, затем ломтики сала, помидоры, огурцы, оставшийся картофель.
6. Посолить и поперчить. Если сало очень соленое, уменьшить количество соли.
7. Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке 50-60 минут до готовности картофеля и зарумянивания сала.