Запеканка из куриной грудки с молочно-яичной заливкой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт. крупных)
• Молоко коровье - 150г (3.2% жирности)
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите куриную грудку до готовности (около 20 минут после закипания). Остудите и нарежьте небольшими кубиками или разберите на волокна.
2. Смажьте форму для запекания (или используйте пергамент). Выложите нарезанную курицу равномерным слоем.
3. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородной консистенции.
4. Аккуратно залейте курицу яично-молочной смесью, стараясь, чтобы заливка покрыла всю курицу.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока заливка полностью не схватится и не станет золотистой.