Запеканка из индейки и макарон с томатным соусом

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 200г
• Фарш из филе индейки - 300г
• Томатная паста - 100г
• Вода (для варки макарон и соуса) - 500г
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. В сковороде слегка обжарьте фарш из индейки до изменения цвета (около 5-7 минут).
3. Добавьте к фаршу томатную пасту, соль (3г) и перец. Влейте 200г воды. Тушите 5 минут, чтобы соус загустел.
4. Смешайте отваренные макароны с готовым томатно-мясным соусом.
5. Переложите смесь в форму для запекания.
6. Добавьте оставшиеся 300г воды в форму (или просто полейте сверху, если хотите более густой результат, можно не добавлять воду). Посыпьте оставшейся солью (2г).
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут, пока верх не начнет подрумяниваться и жидкость не впитается.