Запеканка из творога, риса и тыквы

Ингредиенты

• Творог 5% - 300г
• Рис белый (сухой) - 50г
• Тыква (очищенная) - 200г
• Вода (для варки риса и тыквы) - 300г
• Соль - 1г

Шаги

1. Рис отварить до готовности в большом количестве воды, затем слить воду.
2. Тыкву нарезать небольшими кубиками и отварить до мягкости (или запечь отдельно до мягкости), затем пюрировать или размять вилкой.
3. Смешать в миске творог, готовый рис, тыквенное пюре и соль.
4. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
5. Выложить полученную массу в форму для запекания, слегка смазанную (если используется масло, но по условию его нет, можно использовать пергамент или антипригарную форму).
6. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
7. Остудить перед подачей.